La charte du Fait Maison

Marseillefaitmaison, c’est la garantie Fait Maison à Marseille.

Et comme je ne crois que ce que je vois, je vérifie, goûte, teste pour vous !

Restaurants, traiteurs et artisans des métiers de bouche :

Afin de garantir que les plats et produits proposés sont faits sur place, à base de produits frais ou fournis par un artisan local :

Je passe une mise en place et un service en cuisine (et je mets volontiers la main à la pâte si on m’y invite !)

Je jette un œil dans les frigos et les congélateurs.

Je m’informe sur les fournisseurs pour connaître la dimension locavore de la cuisine : part de produits locaux (locavore : littéralement, manger local).

Je mange au moins une fois sur place pour déguster !

J’indique dans mes articles « Les infos du Fait Maison » pour une plus grande transparence :

fait maison-coeur-vert Mon plat, mon produit Fait Maison coup de cœur.

fait maison-vert Les plats et produits qui ne sont pas Fait Maison.

fait maison-locavore-vert Un artisan ou producteur local parmi les fournisseurs.

Créateurs, artistes :

Les créations doivent être réalisées à Marseille ou dans une zone géographique proche.

Elles sont faites main au moins en partie (ou au départ, avant un développement qui ne le permettrait plus).

logo_estampille

Si vous voyez ce logo sur les vitrines de vos restaurants, commerçants, artisans, c’est que c’est garanti Fait Maison !! Si vous ne le voyez pas c’est peut être que ça n’a pas encore été testé…envoyez moi l’adresse !

Merci pour leur confiance à tous ceux qui m’ont ouvert leurs cuisines, frigos, caves, champs, bateaux,ateliers…merci pour votre travail et votre engagement ! Et un grand merci à mes lecteurs!

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