J’ai rencontré Mathilde, la créatrice de Tous à l’eau, dans sa boutique à La Ciotat. De larges vitrines baignent l’espace de lumière et jouent la transparence. Ici pas de zones d’ombre : les produits d’hygiène, beauté, cosmétique et textile sont étudiés à la loupe (ingrédients, packaging, origine…) avant de pouvoir prendre place sur les étagères ! Seules les marques engagées dans la protection de l’environnement et des océans sont acceptées. Et certaines sont marseillaises !…
Lire la suiteÉtiquette : bio
Le fait maison dans l’air du Temps gourmand !
J’ai rencontré Stéphane, le co-créateur de la plateforme de vente en ligne Temps Gourmand. On découvre les produits avec curiosité et envie dans un voyage au cœur des terroirs de Provence et d’ailleurs. En circuit court évidemment, pas de temps à perdre pour les gourmands ! Lire la suite
La Pépite, de la pâtisserie à l’alchimie !
J’ai rencontré Audrey dans son laboratoire au 147 rue Sainte à Marseille. Blottie dans une cour intérieure, La Pépite se laisse un peu chercher. Précieuse et riche de secrets, ce labo de pâtisserie bio sans gluten et sans produits laitiers offre toutes ses valeurs aux palais des gourmets. Lire la suite
Le Moulin du Roy nous presse à consommer Provence
J’ai rencontré Thierry et Hervé au Moulin du Roy, sur les terres agricoles du père et grand-père de ce dernier. Une histoire de famille, d’amitié et surtout de passionnés des terres de Provence et de leur riche passé agricole autour des 3 piliers de l’alimentation antique et méditerranéenne: les céréales, les vignes et les oliviers. Consommer local et faire revivre ce patrimoine, voici les bio objectifs de ces défenseurs du bien boire et bien manger en Provence ! Lire la suite
BEEPP signale du Fait Maison à Marseille !
J’ai rencontré Aurélia, dans son havre de paix au nom explicite : Bien-être et Petit Plat, un lieu de vie créé à deux pas de Castellane.
Depuis le mois de mars dernier, un écrin de calme a trouvé sa place au cœur de la ville de Marseille. A travers une cuisine santé et faite maison, une épicerie bio, des ateliers bien être, et des moments de rencontre et partage, Aurélia nous apprend à prendre soin de nous, des autres et du monde qui nous entoure. Lire la suite
The Market of Marseille, un salon 100% marseillefaitmaison !
Un salon pas comme les autres se prépare dans les coulisses des Docks. Sous l’égide du magasin, bar à vin et resto bio Be Organic, des artisans producteurs 100% Marseillais se réunissent les 28 et 29 mai et créent ensemble The Market of Marseille. Un nom en anglais pour son diminutif The MOM laissant entendre « Mum » (maman in english) en clin d’œil à sa première édition en ce weekend de fête des mères. Un jeu de mot qui rend également hommage à Marseille, ville de la Bonne Mère, et aux producteurs artisans locaux, bio et engagés dans la protection de notre terre, mère nourricière. Lire la suite
Terre de Mars, Marseille mise au vert !
J’ai rencontré l’équipe Terre de Mars, (Maxime, Augustin, Arthur, Pablo, Manon, Mathias et Julie) guidée par Maxime dans leur jardin à Marseille. Lire la suite
Microcosmos, du vin Fait Maison dans le chai du Panier
J’ai rencontré Fabienne dans son chai urbain, en plein coeur du quartier du Panier à Marseille.
La rue de l’Evêché sort de son chai des vins issus des terres de Provence. A l’intérieur, les cuves accueillent les prochains millésimes, alors que l’érafleuse attend les prochaines vendanges. Dans l’ombre, les bouteilles sommeillent, prêtes à être dégustées. Tout y est, et on s’attendrait presque à ressortir au beau milieu des vignes ! Lire la suite
Les Pissenlits nous donne la clé des champs
Au 147 rue Sainte, poussent Les Pissenlits, Épicerie paysanne où m’accueillent Delphine et Camille, militantes locavores. Lire la suite
Marseille Fait Maison 