Les Ondines, les fées des légumes, du bio et du Fait Maison

marseillefaitmaison-marseille-restaurant-association-cuisine maison-végétarien-bio-légumes bio-filière paysanne-cuisine participative-les ondines-plats végétariens-sain-menu du jourJ’ai rencontré Jade et son mari Richard dans leur restaurant, association participative au 19 rue Saint-Bazile à Marseille.

On entre dans les lieux comme dans un livre ouvert. Le soleil s’invite par le puits de lumière au-dessus de la cuisine, elle aussi ouverte sur ses hôtes. L’accueil y est sincère, la chaleur humaine et la cuisine végétarienne, bio et 100% Fait Maison à base de produits locaux et de saison. Lire la suite

Florence.K, la noblesse du cuir dans du Fait Maison

marseillefaitmaison-marseille-fait main-fait maison-florence.k-marquinerie-sur mesure-creation-creatrice-sac-cuirJ’ai rencontré Florence dans son atelier rue d’Italie à Marseille.

A deux pas de la rue de Rome, s’est établie une nouvelle boutique qui porte le nom de sa créatrice et par un heureux hasard aussi celui d’une ville italienne, berceau d’artistes : Florence.K. Ici, le cuir est roi. Qu’il soit de veau ou d’agneau, brut ou coloré, il est magnifié en sac, pochette, sacoche ou porte-monnaie. Toutes les créations sont réalisées sur place avec des cuirs français. Lire la suite

Charlotte Boronad, le parlé marseillais

marseille-marseillefaitmaison-faitmaison-expressions marseillaises-parler marseillais-charlotte boronad-dico marseillais-parler-local-provence-assiettesJ’ai rencontré Charlotte dans son nouvel atelier à Marseille.

La cité phocéenne a son accent chantant, et pour paroles un véritable dictionnaire Fait Maison. Marseille transforme ses enfants en minots sous le regard attentif de la Bonne-Mère. Elle remplit les verres de Pastaga et chalera celui qui en abusera. Elle tire ou elle pointe, on n’en sait jamais rien. Mariole ou cagole, ici on craint dégun. Lire la suite

Le Jardin Montgrand, terre d’accueil du Fait Maison

marseillefaitmaison-marseille-fait maison-jardin montgrand-createurs-made in france-made in marseille-artistes-artisans-incubateur-boutique-lifestore-concept store-tradition-histoire-marques française-creation-jardin-terrasse-transatsJ’ai rencontré Alice, la fondatrice du Jardin Montgrand.

La majesté du lieu avec ses hauts plafonds, ses moulures, ses fresques, impressionne sans intimider. Dès l’entrée, le charme opère et invite à découvrir l’enfilade de pièces en rez-de-jardin de cet hôtel particulier du 19è siècle de 300m2. Ces murs, témoins du temps, accueillent un jardin à la Française d’un nouveau genre où poussent de jeunes créateurs, artistes et artisans dans leurs univers particuliers : mode, design, bijoux, parfum, maroquinerie, épicerie fine, pâtisserie et gastronomie. A l’arrière de l’édifice, se cache un réel écrin de verdure pour une pause au calme en plein cœur de Marseille. Lire la suite