Le Moulin du Roy nous presse à consommer Provence

marseillefaitmaison-moulinduroy-moulin-huile-dolive-agriculture-culture-provence-produits-locaux-cuve-epicerie-fineJ’ai rencontré Thierry et Hervé au Moulin du Roy, sur les terres agricoles du père et grand-père de ce dernier. Une histoire de famille, d’amitié et surtout de passionnés des terres de Provence et de leur riche passé agricole autour des 3 piliers de l’alimentation antique et méditerranéenne: les céréales, les vignes et les oliviers. Consommer local et faire revivre ce patrimoine, voici les bio objectifs de ces défenseurs du bien boire et bien manger en Provence ! Lire la suite

Café Luciani, la maison du café marseillais

marseillefaitmaison-marseille-fait-maison-cafe-luciani-cafe-maison-torrefacteur-grains-de-cafe-vintage-boite-dantan-cafe-dantan-marseilleJ’ai rencontré André Luciani dans ses ateliers de torréfaction dans le quartier Saint Just à Marseille. L’odeur du café se fait chaleureuse, les sacs de grains sur les palettes affichent des contrées lointaines : Guatemala, Costa Rica, Brésil, Ethiopie…, les machines à café anciennes apportent leur charme et rappellent un cadre dans lequel bon nombre de nos artistes trouvèrent leur inspiration. Le café fait aujourd’hui partie de notre art de vivre, et la Maison Luciani cultive sa tradition avec son café artisanal dont la qualité de ses origines à sa torréfaction reste le maître mot. Lire la suite

BEEPP signale du Fait Maison à Marseille !

marseillefaitmaison-bien-etre-et-petits-plats-beepp-cusine-fait-maison-marseille-bio-produits-locaux-epicerie-bio-sante-tarte-maison-salle-restaurant-salon-de-the-castellane-ardoise-menu-sans-glJ’ai rencontré Aurélia, dans son havre de paix au nom explicite : Bien-être et Petit Plat, un lieu de vie créé à deux pas de Castellane.

Depuis le mois de mars dernier, un écrin de calme a trouvé sa place au cœur de la ville de Marseille. A travers une cuisine santé et faite maison, une épicerie bio, des ateliers bien être, et des moments de rencontre et partage, Aurélia nous apprend à prendre soin de nous, des autres et du monde qui nous entoure. Lire la suite

The Market of Marseille, un salon 100% marseillefaitmaison !

marseillefaitmaison-marseille-docks-market of marseille-producteurs locaux-artisans locaux-faitmaison-local-provence-produits marseillaisUn salon pas comme les autres se prépare dans les coulisses des Docks. Sous l’égide du magasin, bar à vin et resto bio Be Organic, des artisans producteurs 100% Marseillais se réunissent les 28 et 29 mai et créent ensemble The Market of Marseille. Un nom en anglais pour son diminutif The MOM laissant entendre « Mum » (maman in english) en clin d’œil à sa première édition en ce weekend de fête des mères. Un jeu de mot qui rend également hommage à Marseille, ville de la Bonne Mère, et aux producteurs artisans locaux, bio et engagés dans la protection de notre terre, mère nourricière. Lire la suite

Les Ondines, les fées des légumes, du bio et du Fait Maison

marseillefaitmaison-marseille-restaurant-association-cuisine maison-végétarien-bio-légumes bio-filière paysanne-cuisine participative-les ondines-plats végétariens-sain-menu du jourJ’ai rencontré Jade et son mari Richard dans leur restaurant, association participative au 19 rue Saint-Bazile à Marseille.

On entre dans les lieux comme dans un livre ouvert. Le soleil s’invite par le puits de lumière au-dessus de la cuisine, elle aussi ouverte sur ses hôtes. L’accueil y est sincère, la chaleur humaine et la cuisine végétarienne, bio et 100% Fait Maison à base de produits locaux et de saison. Lire la suite